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文、图/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼

6月17日,潮州市政府在广州举办首届中国广东(潮州)特色食品产业大会新闻发布会。


(资料图)

记者从会上了解到,首届中国广东(潮州)特色食品产业大会将于7月17日至19日在潮州市潮安区庵埠镇举行。

激发潮州食品产业新动能

大会由中国食品工业协会、潮州市人民政府、广东省食品行业协会主办,潮州市潮安区人民政府、潮州市食品行业协会承办。

会上,潮州市人民政府副市长朱丹介绍,潮州发展食品产业有着得天独厚的优势,素有“中国食品名城”“潮州菜之乡”等美誉,我国现代食品产业发展最具历史和活力的区域之一。为进一步激发潮州食品产业新动能,挖掘粤港澳食品产业新价值,助力广东食品行业再提升,探索中国食品行业发展新机遇,主办方在企业展示、大型会议和商业互动等方面,做足创新,做精服务,打造别具特色的“会议+展示+线上线下融合”的食品产业大平台。

大会以“时尚、休闲、健康”为主题,以“根植潮安、立足潮州、对接粤港澳大湾区、面向全省、辐射全国、走向世界”为发展定位,通过搭建“家门口的食品产业展销平台”,打造潮州特色的“城市名片”和“行业高地”,推动潮州食品工业高质量发展。

据悉,本届大会将邀请国内知名品牌企业参展,邀约全国各地全渠道优质经销商参会,促进产销精准对接。

四大主题展馆展示潮州食品工业

据介绍首届中国广东(潮州)特色食品产业大会展示规模达到五万平方米,打造“食品展馆”“包装印刷展馆”“机械展馆”“潮菜美食馆”等四大主题展馆,并特别设置“潮州文化精品展区”,全面展示潮州食品工业发展历程,除遴选潮州省级、市级非遗项目名录中的食品项目进驻展览之外,还展示了手拉壶、工夫茶、木雕、潮绣、泥塑、嵌瓷等一众国家非物质文化遗产作品及制作工艺。

同时,大会还将举办美食广场和龙舟赛、潮州大锣鼓、英歌舞、舞狮、麒麟舞等传统文化表演活动,充分展示潮州地方传统文化的浓厚底蕴。

潮州食品拥有悠久的历史底蕴,经过多年发展,走出了一条产业链较长、产业配套完备、品种门类齐全的食品产业之路,同时带动了食品包装产业和包装机械产业的兴起,形成完备的食品全产业链。

潮州食品产业品类丰富,主要有糖果、肉脯、卤制品、凉果、精制茶、奶粉等,培养出一批在国内外影响较大的龙头企业,成就了“潮州凉果”“潮州卤水”“潮州肉脯”“凤凰单丛茶”等诸多享誉国内外的美食名片,打造了众多国家级和省级驰名商标、著名商标、名牌产品,先后荣获“中国食品名城”“潮州菜之乡”等荣誉称号。(更多新闻资讯,请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派

责编 | 李志文

校对 | 周勇

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